北方有什么好吃的是南方吃不到的？

湖南嫁东北黑龙江，正经的从南到北哦！要说好吃的，南北很有很多代表，比如湖南的剁椒鱼头，腊肉，臭豆腐，米粉等。黑龙江的水饺，手擀面，锅包肉，烩酸菜，凉菜等等。

回到主题：南方东北菜馆还蛮多的，想吃东北菜解馋还是可以有！实在不行自己做，哈哈！要说起来北方有什么好吃的南方吃不到的，应该比较多的是那种要在北方特定环境下的食物！比如：

冻梨冻柿子

寒冬腊月，把冻得硬如石块的冻梨冻柿子放冷水中缓，已经融化的梨吃起来甜津可口，带着冰碴口感绝佳。

冰糖葫芦

第一次来黑龙江去的是哈尔滨，当时一下火车伟哥给我买了一串冰糖葫芦，从那以后不太想吃南方的冰糖葫芦，不要问我为什么哈，你们来黑龙江，我请你们吃~

冻豆腐

东北的冻豆腐要切成寸块，放在室外，冻好的豆腐颜色微黄，有足够的韧性。炖菜里面的冻豆腐，耐得住大锅大灶高汤烈火的炖煮，蜂窝状的孔洞饱吸汤汁，比碗里的肉要诱人好吃。南方想吃冻豆腐只能在冰箱等密闭空间中，但是那样的话豆腐的水分会留在体内，吃起来弹性不足。而且南北方豆腐本身味道也不一样哦