萝卜白菜泡菜？

一、萝卜白菜泡菜？

食材用料

白萝卜1kg，白菜半颗

芹菜100g，大蒜50g

大葱50g，小葱30g

芥蓝菜100g，辣椒面1大碗

蒜一个，姜一大块

虾酱1小碗，韩式酱汤1小碗

料酒适量，糯米粉适量

盐适量

步骤

1、准备食材，并清洗干净，沥干水分待用。白菜用盐腌制半小时，沥干水分。

2、白萝卜切小块，把用盐腌制后的白菜切大块。

3、大葱白色部分对半切开，再切小丁，绿色部分切成小段。小葱白色部分对半切开，然后切成3厘米长的小段。

4、芹菜和芥蓝菜都切成3厘米长的段。

5、姜和大蒜都切片。

6、将适量糯米粉加水调汁，加入辣椒面，搅拌均匀，然后倒入白萝卜中，充分搅拌，若是有韩式甜酱可加入其中，若没有也没关系。

7、加入切好的配菜，搅拌，最后加入腌制好的白菜，加料酒搅拌后入冰箱冷藏

二、白萝卜胡萝卜泡菜做法？

四川泡菜对白萝卜胡萝卜的做法普遍都是将其洗干净晾干后，放入水密封的泡菜坛子里面腌制7日就可食用。如果没有老坛的盐水可以自己制作盐水，具体步骤：

1准备好凉开水，2 加入泡菜盐巴，3 根据自己的口味加入辣椒、生姜、香料等和食材一起放入，4 一定要密封腌制，时间大约在半个月左右

三、萝卜泡菜芋头泡菜图片及做法？

泡菜之胡萝卜的做法

先找一个罐子或者坛子，先干净晾干

用适量温水将盐巴融化在参入凉开水，倒入坛子 （事先有引水的更好），大概有半坛子水即可，不然后面要放其他东西水会溢出来

胡萝卜洗净晾干 （其他的嫩姜白萝卜什么的有的话也可以洗净一起放）

晾干后先将胡萝卜等放在盆里撒上盐巴搁半个小时左右，盐巴就会融化，这个时候在将胡萝卜等放入坛子里面

在放入一小把花椒（不喜好的也可不放），在盖上盖子，搁置阴凉处

泡制三天以上即可享用美味泡菜了！

四、萝卜丝泡菜？

1.白菜1颗.取2/3杯盐水腌白菜，剩下的盐均匀抹在白菜上面，韭菜30克，糯米粉1大匙，水30克，腌8－10个小时。

2，姜末1小匙。

3.腌完白菜，鱼露30克.辣椒粉泡入高汤或水，肉汤或水50克，虾酱30克，颗粒盐200克，芹菜30克，蒜泥1大匙，水2-3斤，大的切4半.准备结实的白萝卜切丝，梨去皮切丁，蒜姜剁成末。

4，糯米浆糊：.大容器里放萝卜丝，泡辣椒粉，韭菜切2厘米段，盐1小匙

5.葱，芹菜，芹菜，韭菜，凉水洗净，一边洗，一边尝尝咸度，萝卜100克，梨碎末50克，辣椒粉100克，拌匀，再放入鱼露，虾酱泥，蒜泥，白糖100克，细葱段30克。

6，姜末，梨，白糖。

7.然后放葱。

8.放入已经控水的白菜，拌匀.选实心大白菜，收拾切成2半，不要过咸或过淡，拌匀。

9.放入冰箱密封冷藏发酵1周左右

五、泡菜酸萝卜做法？

1、首先准备新鲜的白萝卜，先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以腌出白萝卜当中的水分，在吃的时候不会感觉到萝卜的辣味，白糖可以增加甜味和脆度。

2、准备一个干净的坛子，如果没有的话就用一个玻璃大碗，先放入纯净水，然后加入生姜片，香菜根，适量的食用盐，野山椒和野山椒水。

3、然后调味放入生抽，蒸鱼豉油，辣鲜露，可以放少许的酱油，再放入一些小米椒增加辣味，放入冰糖。做泡菜一定要放冰糖，这样泡出来的食材口感不但带有甜味，还会很脆。

4、用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开。

5、然后把腌制好的酸萝卜，挤干水分，一般腌制40分钟就可以，一般腌制好的萝卜，是比较软的。切记不需要用水清洗。

6、最后再把所有的酸萝卜放在一个坛子中腌制即可。

六、黄豆萝卜泡菜做法？

原料：白萝卜1000g、黄豆300g、小米辣100g、绿线椒50g、生姜、大蒜、生抽、米醋、白糖、盐、胡椒粉、干红椒、桂皮、八角、花椒粒、油各适量。

做法步骤：

1、黄豆提前一晚上泡好，泡好的黄豆胖乎乎的。锅中加水，上汽后将黄豆蒸15分钟。

2、准备一个白萝卜洗干净去掉两面的蒂。叉子在上面叉上眼，方便入味。将萝卜从中间切开（萝卜不用去皮）。

3、见面垫上筷子。将萝卜切成中间不分开的薄片。将切好的萝卜放在一个大盆里，加一大勺白糖用手将萝卜的全身都按摩到。

4、用刀两三片一组切开腌制半小时。腌制好的萝卜用手挤出里面的水分。青红椒切成小段，生姜和大蒜切片。

5、准备花椒粒，红辣椒，桂皮和八角。锅中倒油，爆香所有调料。里面加100克生抽和50克米醋，一大勺盐和一勺胡椒粉烧开晾凉。

6、将腌好的萝卜，黄豆，青红椒，大蒜和生姜片放到一个大盆里。

7、将晾凉后的料汁到进去带上一次性手套抓拌均匀，腌制一小时，每隔半小时抓拌一次会更加入味。

七、泡菜萝卜几天能吃？

泡菜萝卜腌制半天左右就可以吃了，腌制方法如下：

主料：白萝卜1000g、韭菜150g

辅料：银鱼露适量、盐适量、寿司醋适量、辣椒面适量、野山椒粉适量

1、白萝卜去皮洗好。

2、切成长方条。

3、放入盆中，加入食盐腌制两小时。

4、准备好配料。

5、韭菜洗净切中长段。

6、把腌好的白萝卜拧干水份，加入韭菜。

7、倒入辣椒面，加上少量食盐。

8、再加上辣点的野山椒粉。

9、倒上银鱼鱼露。

10、加一点寿司醋。

11、戴上手套，拌匀。

12、把泡菜装入密封的盒子中，放置半开左右就可以吃了。

13、成品。

八、泡菜萝卜配什么？

可以配魔芋一起炒，还可以炒酸辣肚片，

九、泡菜萝卜的热量？

热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦)，单位热量较低。 每100克酸辣萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

十、小伙萝卜泡菜做法？

把萝卜洗干净，包菜洗干净，然后放在坛子中加入清水倒入白醋，小米椒，少量的盐把坛密封一个月左右就可以。

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