小吃的英文翻译有哪些原则？

一、小吃的英文翻译有哪些原则？

英语菜名讲究直白和实用，不管中文如何天花乱坠，英语翻译都要返璞归真（除了一些太出名的菜名已有了惯用的翻译）。

总结起来，对于一般菜肴翻译的“公式”如下: 烹饪方法+主菜(配菜)名称+酱/馅料名称。

对于小吃也是如此。 比如北方名小吃驴打滚，豆沙馅的可译成，Sticky rice roll with sweetened bean paste inside.

只需译出本质即可。当然如果追求有特色的创意翻译，并且做好不胜其烦为外宾讲典故的话也不妨创作一番。

二、小吃的英文翻译有哪些原则？（泉州）？

　　小吃(snack;refreshment)是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。泉州英语培训http://www.qzwebi.com.cn韦博国际英语培训学校

　　中式早點：

　　烧饼　Clay oven rolls 油条　Fried bread stick 韭菜盒　Fried leek dumplings

　　水饺Boiled dumplings 蒸饺　Steamed dumplings 馒头　Steamed buns

　　割包　Steamed sandwich 饭团　Rice and vegetable roll

　　蛋饼　Egg cakes 皮蛋　100-year egg 咸鸭蛋　Salted duck egg

　　豆浆　Soybean milk

　　饭 类：

　　稀饭　　Rice porridge 白饭　Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭　Glutinous rice 卤肉饭　Braised pork rice 蛋炒饭　Fried rice with egg

　　地瓜粥　Sweet potato congee

　　面 类：

　　馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles

　　麻酱面　Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles

　　乌龙面　Seafood noodles 榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面　Oyster thin noodles 板条　Flat noodles 米粉 Rice noodles

　　炒米粉　Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

　　汤 类：

　　鱼丸汤　Fish ball soup 貢丸汤　Meat ball soup 蛋花汤　Egg & vegetable soup 蛤蜊汤　Clams soup 牡蛎汤　Oyster soup 紫菜汤　Seaweed soup 酸辣汤　Sweet & sour soup 馄饨汤　Wonton soup 猪肠汤　Pork intestine soup 肉羹汤　Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹　Squid thick soup

　　甜　点：

　　爱玉Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃　Longevity Peaches

　　芝麻球　Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎　Horse hooves

　　冰　类：

　　绵绵冰　Mein mein ice 麦角冰Oatmeal ice 地瓜冰　Sweet potato ice

　　紅豆牛奶冰Red bean with milk ice 八宝冰　Eight treasures ice 豆花　Tofu pudding

　　果　汁：

　　甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 杨桃汁Star fruit juice 青草茶 Herb juice

　　点 心：

　　牡蛎煎　Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐　Oily bean curd

　　麻辣豆腐　Spicy hot bean curd 虾片　Prawn cracker 虾球　Shrimp balls

　　春卷　Spring rolls 蛋卷　Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 豆干　Dried tofu

　　筒仔米糕　Rice tube pudding 红豆糕　Red bean cake 绿豆糕　Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕　Fried white radish patty 芋头糕　Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺　Pyramid dumplings 肉丸　Rice-meat dumplings

　　其 他：

　　当归鸭　Angelica duck 槟榔　Betel nut 火锅　Hot pot

　　水果：

　　pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子

　　ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜

　　shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃

　　persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁

　　plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿

　　strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼

　　wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉

　　熟菜与调味品：

　　string bean 四季豆 pea豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜

　　agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜

　　hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot竹笋

　　dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip白萝卜carrot 胡萝卜

　　water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜

　　gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶

　　champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇

　　agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜

　　garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品

　　caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸

　　bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒

　　star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干

　　raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖

　　caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖

　　sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕

　　popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 糖炒栗子

　　牛排与酒：

　　breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐

　　ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜

　　green salad蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排

　　filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟

　　rare三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer罐装啤酒 red wine 红葡萄酒gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌vodka伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum兰酒champagne 香槟其他小吃：

　　meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头

　　rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉

　　bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条

　　instinct noodles速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治

　　toast 土司 hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll春卷 pancake煎饼fried dumpling煎贴rice glue ball元宵glue pudding 汤圆millet congee 小米粥

　　cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 滑ravioli 馄饨

　　餐具：

　　coffee pot 咖啡壶coffee cup咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子

　　glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签

　　中餐：

　　bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参

　　sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪

　　pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat

　　腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉

　　meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭

　　fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴

　　gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面

　　plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子

　　shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐

　　fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜

　　preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

　　西餐与日本料理：

　　menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋

　　over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋

　　boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒

　　miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

　　冷饮：

　　beverages饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤

　　tomato juice番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁

　　asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁

　　ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水

　　coco-cola (coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉（香片）tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶

　　honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水

　　mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶

　　condensed milk 炼乳；炼奶 cocoa可可coffee mate奶精coffee咖啡iced coffee冰咖啡white coffee牛奶咖 black coffee纯咖啡 ovaltine 阿华田

　　chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒

　　sundae 圣代；新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋

　　vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管

三、英文翻译寻英文达人翻译？

达人：expert

英 ['ekspɜːt] 美 ['ɛkspɝt; (for adj., also) ɛksˈpɝt ; ɪkˈspɝt]

adj. 熟练的；内行的；老练的

n. 专家；行家；能手；达人

vt. 当专家；在…中当行家

例句：

1、After this you will be an expert on what to say and do at an interview.

之后你就会成为在面试中知道如何去说如何去做的专家了。

2、Yes, you are an expert on something and you should share your expertise with educators andtheir students.

是的，你就是某方面的专家，你应该向教师和学生分享你的专业知识。

扩展资料

近义词

1、operator

英 ['ɒpəreɪtə] 美 ['ɑpəretɚ]

n. 经营者；操作员；运营商；话务员；行家

例：He dialled the operator and put in a call to Rome.

他拨通了接线员，往罗马打了一个电话。

例：He is a smooth operator. Don't underestimate him.

他是个精明圆滑的人，别低估他。

2、specialist

英 ['speʃ(ə)lɪst] 美 ['spɛʃəlɪst]

n. 专家；专门医师

adj. 专家的；专业的

例句：You can request that he or she recommend you to another specialist.

你可以要求他或她为你推荐另一位专家。

四、店名叫湖南名小吃，求助英文版翻译？

Hunan看上去很像human，所以建议写成Hu Nan

至于“名小吃”，用“dishes”“flavour”“snacks”都没区别，真觉得有人会（像我这个强迫症患者一样）仔细看英文翻译么？

五、秦安特产小吃？

秦安辣子面

秦安辣子面以面条煮熟后拨上油辣子而得名。面条茜用当地梢细面粉，揉成面团，拼成片，切麦秆细的条。

秦安火烧

甘肃的一道特色小吃，火烧的制作方法和用料与油酥馍的制作大同小异。

六、常熟特产小吃？

常熟叫化鸡，

常熟莲子血糯饭，

常熟支塘酒酿饼，

常熟爆炒黄鳝，

常熟幢锅油鸡，

常熟桂花栗子，

常熟盘香饼，

常熟芙蓉蟹斗

七、茂县特产小吃？

1、酸菜面块：是一种特色很浓的藏族传统晚餐。其主要原料是酸菜，到藏胞家做客，主人一般都会请吃酸菜面块。

2、洋芋糍粑：一种以马铃薯为主要原材料的地方小吃，具有类似糯米糍粑的弹性和黏性，具有独特的质感。也是羌族美食的一种，在当地，人们喜欢加入另一种美食—酸菜共同煮食。

3、手工荞面：是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。荞麦是人们主要粮食品之一，原产于中国北方地区。

4、糌粑：是藏族牧民传统主食之一。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

5、玉米搅团：是用玉米面搅成的浆糊，是茂县最可口的一款地方特色小吃，麻辣酸香。基本上是上一代的记忆了，现在几乎不会出现在正餐上。

八、洪雅特产小吃？

洪雅特产的小吃主要包括以下几种：

1. 麻辣烫：洪雅的麻辣烫口感独特，汤鲜配料丰富，即使在其他地方也能品尝到，但洪雅的麻辣烫味道最为地道。

2. 脚盆：脚盆是一种简易麻辣烫，味道鲜美且方便携带。

3. 漂汤：漂汤是一道具有浓郁地方特色的美食，口感美味且营养丰富，尤其沾水最香。

4. 钵钵鸡：洪雅的钵钵鸡味道独特，简单方便，深受大众喜爱。

5. 甜皮鸭：甜皮鸭是洪雅的特产，口感香甜可口，皮酥而不腻。

6. 青云街和洪雅中学门口的小吃：青云街和洪雅中学门口一带有很多学生喜欢的小吃，各种特色美食，既好吃又经济实惠。

7. 洪雅的正 Street 上的夜宵：洪雅的正街上有很多好吃的夜宵，晚上出来觅食的人络绎不绝。

以上是洪雅的一些特产小吃，当地还有很多其他美食等待大家去探索和品尝。

九、监利小吃特产？

监利名吃有:

青椒炒鳝丝，炸胡椒，团子，锅块，米糕，朱河热干面，油炸荷花，监利黄鳝，监利河蟹，油焖大虾，监利荆江鸭，蒸饺

十、惠州特产小吃？

我认为惠州的特产小吃是“阿嫲叫”和“横沥汤粉”。

阿嫲叫是一种由面粉包裹萝卜丝煎炸而成的特色小吃，在惠州很出名，很多外地人都喜欢吃这个。

横沥汤粉也能算得上惠州特色小吃了，特别是网红店“金华汤粉店”，上过舌尖上的惠州，许多人慕名而来。

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