灰粽子是瓮安特别的一种粽子,粽子呈黑色,是糯米草烧成灰后,草灰与糯米拌好,草灰将糯米染成黑色,然后将草灰去掉,用粽叶将糯米包成粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起,吃起来口感细腻,而且带着清香味……
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